[도쿄 라멘 맛집] 잇텐바리(一点張り)

[도쿄 라멘 맛집] 잇텐바리(一点張り)

 

 

안녕하세요. #인스타그램 에서 #만화 그리는 #빈짱 입니다

오늘은 도쿄 시내에서 점심식사 하기 좋은 라멘집을 소개합니다. 아카사카에 있는 잇텐바리라는 식당이에요.

잇텐바리(一点張り)는 일본어로 '그것 한 가지만으로 밀고 나감. 외곬'을 뜻합니다. 가게 이름에서도 맛에 대한 고집이 느껴집니다. 때는 22년 11월 중순이었는데, 주변에서 일하는 회사원들이 줄을 서서 기다릴 정도로 검증된 맛집이었어요. 마침 저도, 일본인 동료와 함께 찾아간 참이었기 때문에 맛에 대한 의심은 없었습니다.

1) 메뉴

라멘집 잇텐바리는 미소(일본식 된장) 라멘이 메인 메뉴입니다. 쇼유(간장 베이스) 라멘도 있고, 소금으로 맛을 내는 '시오'도 있어서 선택자는 다양합니다. 아참, 미소와 쇼유를 섞어서 수프 맛을 내는 '아와세' 메뉴도 있습니다. 홋카이도와 교토에서 수배한 미소와 함께 닭고기, 돼지뼈, 생선류들을 조합하여 수프의 맛을 내고 있다고 자신 있는 소개가 메뉴에 적혀있습니다.

저는 이 집의 메인 메뉴 중에서도 카라미소(매콤한 된장) 베이스의 라멘과, 볶음밥 그리고 일본인 동료와 함께 먹을 지카세 교자(직접 만든 만두)를 주문했습니다.

아카사카 잇텐바리의 메뉴판

 

런치타임(11:00~17:00) 중에는 라멘을 주문하며 함께 부탁하면, 작은 사이즈의 볶음밥을 준다고 해서 같이 먹어보기로 했어요.

 

2) 맛

일본에서 먹는 볶음밥은 각별합니다. 쌀알 하나하나가 기름으로 코팅된 듯, 윤기와 고소함이 느껴지는 고유의 맛은 먹어봐야만 알 수 있습니다. 한국의 찰기 가득한 밥이나, 동남아의 훌훌 날아갈듯한 쌀알의 딱 중간정도라고 보시면 좋을 것 같은데 라멘 수프나 마파두부 등 곁들여 먹는 소스 어느 것에도 어울리는 것이 참 맛있습니다.

도쿄 라멘 맛집 잇텐바리는, 사실 볶음밥 맛집이 아니었나? 싶은 생각이 들 정도로 맛있게 먹었습니다.

고기와 계란, 파를 함께 볶은 챠-항(볶음밥)

 

다음은 메인 메뉴인 카라미소 라멘. 역시 한국인 입맛에는 매콤함이 잘 맞습니다. 하지만, 우리가 생각하는 맛있는 매콤함과는 조금 거리가 있고 짠맛이 다소 강하게 느껴집니다. 얼큰한 감칠맛이 덜하다고 하면 이해가 되실까요? 함께 주문한 볶음밥이 짠맛을 적당히 잡아주어서 두 개를 세트로 먹었을 때 최고의 조합이 완성된다고 느꼈습니다.

 

도쿄 라멘 맛집 잇텐바리의 카라미소 라멘

 

마지막으로 수제 만두 구이를 먹어보았습니다. 보기에도 속이 꽉- 찬 비주얼은 기대를 저버리지 않았습니다. 이미 라멘과 볶음밥으로 꽉 찬 배였지만, 만두를 포기할 수 없을 정도로 맛있었습니다. 함께한 일본인 동료는 더 이상 못 먹겠다며(라멘을 곱빼기로 주문했거든요.. 제가 많이 먹은 게 아닙니다.) 만두는 두 개만 먹었고, 제가 남은 네 개를 맛있게 먹었습니다.

 

잇텐바리는 인스타그램 계정을 운영하고 있네요! 링크트리 같은 페이지 링크를 누르면, 배달 서비스나 수제 만두(냉동)를 온라인으로도 주문받아 판매하고 있습니다. 일본에서도 인기가 많은가 봅니다. 여름에는 중국식 냉면도 판매하나 봐요. 

 

3) 결제

결제는 현금으로 했습니다. 카드 결제는 어려워 보이니 현금이나 선불카드(스이카 등)를 준비해서 가시면 당황하실 일은 없어 보입니다. 일본 선불(충전) 카드가 익숙하지 않으신 분들은 아래 게시글을 한 번 살펴보시면 좋아요 :)

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https://captainchun.tistory.com/259

일본여행 팁 : 선불카드 스이카(Suica), 스마트폰에 넣은 후 충전하는 방법

 

 

4) 위치

주소 : 일본 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3 Chome−7−9 赤坂一点張ビル １Ｆ

아카사카미쓰케 역에서 가깝습니다. 정확한 위치는 아래 지도를 참고하세요.

도쿄 라멘 맛집 잇텐바리 위치

도쿄 여행을 계획하고 계시는 분들은, 중심지에서 가까운 아카사카 지나시는 길에 도쿄 라멘 맛집인 잇텐바리에서 점심 한 끼 하셔도 좋을 것 같아요 :)

일본 여행 예정인데, 혹시 아직 신청 안 하셨다면 아래 게시글을 보고 '비지트 재팬 웹'을 꼭! 미리 신청하세요. 입국 절차가 상당히 단축됩니다.

 

https://captainchun.tistory.com/252

[일본여행] Visit Japan Web(비지트 재팬 웹) 준비하기

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